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jueves, febrero 23, 2017

Una tarjeta (casi un mini álbum) para mi marido

El cumple de mi marido fue en el final del año pasado pero no he tenido oportunidad de compartir estas fotos.  

La idea la he cogido de Pinterest y lo he adaptado a mi gusto. 

Así ha quedado:

Sencillo, rústico, hecho en casa.  Primeramente he coleccionado 58 (la edad de mi marido) razones por la que le quiero.  Estas pequeñas cosas del día a día, que pueden pasar por desapercibidas pero son importantes ingredientes de vuestra relación.

Luz, cámara y acción:   he utilizado el ordenador para hacer esta lista. He envejecido cada hojita, para incluir todos los puntos he utilizado 5 hojitas y la portada.
Toda la decoración fue en madera, hijos rústicos y escritura manual.  
Si tienes que homenajear a alguna persona, recomiendo esta inspiración.  No hay nada mejor que oír las muchas razones por las que somos especiales en la vida de un familiar o amigo. 

Seguramente va a ser un regalo original y inolvidable.

-"Mi amado es mío, y yo suya; 
    El apacienta entre lirios." 
Cantares 2:16


jueves, enero 19, 2017

Las alergias y los niños

Con esta época que se aproxima, me pareció un artículo muy relevante.  

6 CONSEJOS SOBRE ALERGIAS
(BASADO EN ARTÍCULO DE CIRCLE OF MOMS)

1)  Limpieza

Es importante que los niños estén en contacto con el mundo natural, ensuciandose con tierra, etc.  Un ambiente demasiadamente limpio o ultra-esterelizado no les deja desarrollar las defensas sana y naturalmente.  La limpieza excesiva puede retardar este proceso.  Siempre cuidando de la higiene básica, hay que dejarlos disfrutar del mundo natural.  También hay que notar la diferencia entre la suciedad natural (tierra, naturaleza) e la suciedad mala (no ducharse, no limpiarse debidamente). 



2)  Reducir exposición

No se puede curar las alergias o el asma.  Pero se puede tratar de reducir la exposición a agentes causantes. 
1.     Evitar alfombras
2.     Evitar cortinas pesadas.  Las persianas interiores son más recomendables por la facilidad de limpieza. 
3.     Usar protectores anti alérgicos para las almohadas y para el colchón. 
4.     Después que el niño jueguen fuera, cambiarles la ropa por si acaso han atrapado polen. 
5.     Si el niño se despierta con síntomas, asegurarse que no es de la almohada.  Cambiar a espuma y usar protectores.

3)  Animales de estimación

En un mundo perfecto, sería mejor tener la mascota antes de tener a los niños.  Siendo así el niño estaría expuesto a todo lo que se supone.  Un pez sería una buena opción para los alérgicos.  Hay perros menos alérgicos como el poodle. 

4) Se recomienda  que evite dar claras de huevo a los niños hasta que tengan por lo menos 1 año de edad, ya que la exposición a la clara puede inducir a una alergia. Una yema de huevo duro está bien después de 6 meses de edad. Por cierto, los niños normalmente superan las alergias al huevo por 2 años.




5) Se asertivo.  Si tu niño tiene alergia a algún alimento, haz saber a las personas.  Es tu responsabilidad que las personas que tienen contacto con el niño sepa de su condición.  Aún así habrá muchos distraídos, teniendo tremenda importancia que también se eduque al niño sobre sus alergias, lo que puede o no comer. 



6)  Dado que muchos niños son alérgicos a la proteína de leche de vaca, es necesario tener en cuenta los síntomas que pueden indicar este tipo de alergia en los bebés. Los síntomas pueden incluir sangre en las heces o mucoso, irritabilidad, o  calambres. Si ese es el caso y usted está alimentando con fórmula, se puede cambiar a una marca no alérgica, y los síntomas generalmente se resuelve en pocos días. Si estás amamantando, puede que tenga que experimentar con tu propia dieta. La eliminación de proteínas de la leche de su dieta normalmente resuelve el problema. Los niños suelen superar la alergia a la leche a los 2 años, así que pregunta a tu médico acerca de la reintroducción de la leche en pequeñas cantidades periódicamente para ver si su hijo puede tolerar en el futuro.



Ayude a su hijo a respirar más fácilmente

Si su hijo sufre de asma, la prevención es la mitad de la batalla. Algunas de las acciones que debe tomar:

1. No fumar y deshacerse de todos los desencadenantes de alergias.

2. Mantenga a las mascotas fuera de la habitación de su hijo - o mejor aún, fuera de la casa.

3. Mantenga la calma. Cuando su hijo tiene problemas durante un ataque de asma, es muy fácil entrar en pánico. Pero perder el control sólo exacerba la respuesta de su hijo. Tener un plan claro de cómo responder ayudará a aliviar algo de la ansiedad.

4. Ver los animales. Si usted vive cerca de un parque zoológico, lleve a su hijo allí antes de que cumpla 6 meses de edad. Mientras que ella no recordará los monos jugando con la caca, o los leones durmiendo durante todo el día, su sistema inmune lo hará. El zoológico está lleno de un determinado tipo de antígeno denominado endotoxina, lo que realmente le ayudará a su hijo a construir su ejército hasta la inmunidad. Del mismo modo, si usted puede visitar una granja de trabajo antes de que su hijo tenga 6 meses, usted cosechará los mismos beneficios.

5.  Levántate y vete. Los niños que están delante de la televisión durante dos horas al día parece duplicar el riesgo de desarrollar asma. La teoría es que ver televisión ocupa el lugar de la actividad física. Si bien las relaciones entre las conductas y el asma no se conocen totalmente, los investigadores creen que hay una relación entre la falta de actividad física y un cambio en la estructura y función de los pulmones. Vaya a nadar: parece que la natación es excelente en disminuir los síntomas de asma en los niños, aunque algunos niños tienen reacciones al cloro.

A New York Times # 1 más vendido autor y presentador del programa de Dr. Oz, Mehmet C. Oz, MD, es profesor y vicepresidente de cirugía del New York Presbyterian-Columbia University y el director del Instituto del Corazón.

Hablando un poco sobre lo que entra por los ojos, es muy importante vigilar todo lo que los niños miran en la tele o en la internet. Lo que entre por los ojos puede llenar sus vidas con violencia, valores equivocados, etc. La Biblia recomienda examinar todo y retener lo bueno.

Proverbios 4
24 Aparta de ti la perversidad de la boca,
Y aleja de ti la iniquidad de los labios.
25 Tus ojos miren lo recto,
Y diríjanse tus párpados hacia lo que tienes delante.
26 Examina la senda de tus pies,(1)
Y todos tus caminos sean rectos.
27 No te desvíes a la derecha ni a la izquierda;
Aparta tu pie del mal.


viernes, noviembre 04, 2016

Mini-álbum: casita navideña

Este es mi primer proyecto de Navidad: una casita de Navidad.  Comparto algunas de las fotos del proyecto.  Puedes seguir un tutorial detallado en nuestro blog Scrap n Chat.  Pronto os pondré fotos detalladas del interior de este mini-álbum. 





Una casita tan mona nos inspira a crear nuestro espacio encantado, lleno de detalles y belleza.  Nuestro hogar es un lugar importante.  Creo que lo debemos cuidar, decorar y preparar con cariño con el objetivo de que sea un espacio dónde nuestra familia pueda disfrutar, viviendo momentos especiales juntos. 

Me hace pensar en la canción que se cantó en mi boda.  "Amor será nuestro hogar".  Cuando la oí en nuestra boda, hice una oración que esta canción se hiciera realidad.  Nuestra familia ha tenido momentos muy buenos y otros muy difíciles, afrontando la muerte de parientes, la depresión, cambios de trabajo, cambios de países ... todo ha dejado su huella. PERO, tengo que decir que Dios ha contestado mi oración.  Nuestro hogar ha sido un lugar que siempre ha dado la bienvenida a todos que necesitaban pasar una noche, comer o ser oído.  También las paredes de nuestro hogan han sido testigos de risas, voces de niños por los pasillos, canciones, y mucha demostración de amor. 

Solamente Dios puede hacer que hasta lo malo se transforme en bendición. En las luchas hemos conocido a Dios de una manera más profunda, Él ha demostrado Su amor y cuidado en tantas ocasiones.  En momento fue difícil pero mirando hacia atrás fueron momentos de transformación y mejora en nuestra vida.  

Os dejo con esta canción preciosa de nuestra boda y su traducción abajo:




Si la casa es realmente donde está el corazón
El hogar debe ser un lugar onde todos compartimos
Aún con las diferencias, nuestros corazones son los mismos
Y donde hay amor, allí estamos reunidos.

Dondequiera que haya el sonido de una risa
Una persona que sonríe, alguien soñando
El amor será nuestro hogar. Podemos vivir juntos allí Donde hay niños cantando
El amor será nuestro hogar Cuando un tierno corazón está latiendo
Podemos vivir juntos allí

Con amor nuestro corazón puede ser una familia
Y la esperanza puede unir esta familia cara a cara
Y aunque podemos estar separados,
Nuestros corazones pueden ser como uno
Cuando el amor nos reúne en un solo lugar.


Dondequiera que haya el sonido de una risa
Una persona que sonríe, alguien soñando
El amor será nuestro hogar. Podemos vivir juntos allí Donde hay niños cantando
El amor será nuestro hogar Cuando un tierno corazón está latiendo
Podemos vivir juntos allí

El amor, el amor será nuestro hogar
El amor, el amor será nuestro hogar
El amor, el amor será nuestro hogar
El amor, el amor será nuestro hogar




viernes, octubre 21, 2016

10 actividades familiares para el otoño

El otoño es mi estación favorita: no hace mucho frío, no hace mucho calor ... ideal!

Hay una cantidad de actividades low-cost para hacer con los niños.  Usando un poco de imaginación y planificación puedes crear nuevas tradiciones familiares que los niños jamás olvidarán.

Aquí van 10 ideas sencillas, baratas y divertidas:

1. Jugar con hojas secas
Buscar lugares que tengan cantidad de hojas para saltar, hacer lucha de hojas y sacar muchas fotos, que quedan preciosas con los tonos otoñales. 

2. Cosechar
Busca lugares en el campo o pueblo en que puedas ir cosechar manzanas, calabazas y otras frutas y verduras otoñales.  Completa la experiencia cocinando lo cosechado juntos.  Hay muchísimas recetas riquísimas para probar. 

3. Celebra al aire libre
Foto: Pinterest
Una fiesta al aire libre en el otoño puede ser muy emocionante.  Puedes decorar con temas otoñales y servir algo a la parrilla y un termo de un té de manzana con canela.  ¡Empieza ahora a planear tu celebración!

4. Un chocolate caliente
No hay mejor manera de terminar un día que con un delicioso chocolate caliente.  Hay muchas recetas diferentes para hacerlo más interesante.  Os prometo unas recetas pronto. 

5. Caja de actividades
Foto: Pinterest
Durante esta época en que el clima puede cambiar de repente es importante tener una caja para socorrerte cuando los niños están aburridos.  Juntar actividades sorpresa que pueden hacerse dentro de casa: puzzles, juegos de mesa, películas, libros y manualidades.  Los niños querrán que llueva para quedar en casa y recibir una sorpresa. 

6. Cocinar en familia
Busca recetas que se puedan hacer con los niños, utilizando cierta creatividad y diversión.  Algunas ideas son: pizzas caseras, galletas en formas de hojas con un glaseado, 

7. Calabazas
Prueba la calabaza en todas sus modalidades: repostería, sopas, cremas, batidos, etc.  Hay una cantidad de recetas para poder probarlo.  Es saludable y divertido: prueba utilizarla para decorar fiestas y celebraciones. 

8. Caza al tesoro:
Organiza una salida familiar para colectar objetos de la naturaleza con el plan de hacer una pieza decorativa para el salón familiar.  Puedes colectar hojas, piedras, piñas, etc.  

9.  Jardín de interior
Infórmate y busca un rincón para plantar un jardín que sobreviva el otoño y invierno.  Puede ser una actividad educativa e entretenida para toda la familia.  Además, el jardín decorará la casa. 

10. Camping
Planea una noche de camping en la terraza o en el el pueblo.  Los niños jamás se olvidarán de estos momentos divertidos en familia.  Una noche puede prover conversación para rato. 

Grábate en el corazón estas palabras que hoy te mando. Incúlcaselas continuamente a tus hijos. Háblales de ellas cuando estés en tu casa y cuando vayas por el camino, cuando te acuestes y cuando te levantes.
Deuteronomio 6:6-7


martes, octubre 11, 2016

Una receta con historia: Flan de Coco

Me gustaría compartir una de mis recetas de postre favoritas.  Además de sabrosa, me trae muy buenos recuerdos.  Mi abuela solía hacerla siempre que recibía visitas especiales, lo que nos incluía a mi y mis hermanos.  ¡Que buenos tiempos!

A la vez me hace pensar en mi responsabilidad como madre, esposa, amiga ... de "hacer" momentos en que mi amor sea patente.  Momentos que un día puedan recordar como "los mejores tiempos de mi vida".  A parte del sabor, del amor demostrado, me gusta aludir a una otra marca que me ha dejado mi abuela:  su fe en Dios.  Es una herencia que quiero pasar a mis hijos, nietos, etc.  Que se acuerden de mí como una persona que amaba a Dios y vivía por sus principios.

Ahora la receta ...

FLAN DE COCO


Lo mejor:  No hay que hornear


Ingredientes:
1 lata de leche de coco (más o menos 250 ml)
La misma medida de leche condensado
La misma medida de leche
12 hojas de gelatina sin sabor
Caramelo
Ciruelas pasas para decorar

Preparo:
1. Derritir las hojas conforme instrucciones del paquete.
2. Batir todos los ingredientes, incluyendo la gelatina derritida.
3. Hacer un caramelo casero o utilizar los de bote.
4. Poner una capa fina de caramelo en el fondo del recipiente.
5. Por encima, poner la mezcla batida.
6.  A la nevera por por lo menos 3 horas o hasta cuando cuaje.
7.  Para servir, rehogar unas ciruelas en un poco de caramelo.
8. Desenformar y decorar con las ciruelas.


lunes, septiembre 26, 2016

Barrita de Avena con Queso y Manzana


Mi hijo y marido se fueron de viaje este fin de semana y estuve sola.  Pensé en tomar el tiempo todo para mi.  Tenía un sinfín de proyectos inacabados por la casa.  Al final tuve una migraña y estuve de cama.  Esto fue resultado de un noticia triste:  una persona muy importante en mi vida había fallecido en Brasil.  

Nada salió como planeado, pero esta mala noticia me hizo pensar.  A veces quiero mi rincón, mi momento, silencio, y tiempo para hacer lo que más me gusta.  Me di cuenta que el tiempo pasa y no vuelve.  Tengo solamente el ahora con las personas que amo.  Nadie puede garantizar el día de mañana. 

Así que de querer este tiempo a solas (que de vez en cuando es muy necesario) pasé a esperar mis dos chicos con el corazón abierto.  Esta receta es resultado de ello.  La encontré, tenía todos los ingredientes y voila.  Así que el menú de la cena de llegada fue una tabla de quesos con una sopa de patatas y verduras  y este postre con nata montada.    Les gustó mucho llegar a casa de un fin de semana en las montañas de senderismo y que la casa estuviera oliendo tan bien. 


Esta sopa es muy socorrida.  Lo hice en la olla de cocción lenta pero la puedes hacer en cualquiera.  La base que da el sabor super especial es la cebolla frita en mantequilla.  Una vez lo he freído añadí patatas, zanahorias y apios.  Una vez cocidos, he ajustado de sal y añadí un pequeño brick de nata para cocinar.  Es muy fácil sabrosa y ideal para las noches de otoño.

Ahora a la receta esperada:

Barrita de Avena con Queso y Manzana



Ingredientes:
1 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
1/4 taza de azúcar
3/4 taza de azúcar moreno
2 tazas de avena
1 taza de harina
1 cucharita de bicarbonato sódico
1/2 cucharita de sal
2 cucharitas canela
1/2 cucharita de nuez moscada
1 taza de nueces troceadas
1 taza de queso fresco (el que tiene textura de yogurt)
1 cucharada de miel
1 huevo
1 cucharita de vainilla líquida
2 manzana ralladas
1 recipiente mediano cuadrado o redondo.

Preparación de la masa:
Mezclar la mantequilla con los azúcares. Una vez mezclado añadir harina, avena, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada y las nueces.  Puedes usar una batidora.  Yo le he mezclado con una espátula.  
Dividir la masa en dos y cubrir el fondo del recipiente con una de las mitades, distribuyendo igualmente por todas partes.  Asar en horno preaquecido a 180º C por 10 minutos.  

Relleno:
Mientras mezclar el queso, miel, huevo batido, vainilla y manzanas ralladas.  

Una vez pasados los 10 minutos añadir el relleno y por encima lo restante de la masa distribuido igualmente.  Presionar suavemente para que las capas se peguen, pero que no se mezclen. 

Asar por 35 minutos más o menos, o hasta que se dore.  Ya podéis disfrutar tibio con helado de vainilla o nata, o frío como barrita de desayuno  ¡Es delicioso!




"Pero el amor del Señor es eterno y siempre está con los que le temen; su justicia está con los hijos de sus hijos, con los que cumplen su pacto y se acuerdan de sus preceptos para ponerlos por obra."
Salmos 103:17-18




sábado, octubre 20, 2012

Cake Pops a la española (Piruletas de Tarta)


Siempre me han encantado los cake pops y pensaba que sería muy dificil de hacer.  Después de buscar mucha información en la red y hablar con mi amiga Sonia, me animé a intentar.

Bueno, si estás en España y quieres hacer un cake pop como los que nos enseñan en la red, tendrás que gastar bastante porque los produtos que utilizan son importados.  Yo me atrevería decir que no haces una receta por menos de 25 euros.  A la mejor me exagero pero no por mucho.  Así que va mi versión Spanish!!

Cake Pops 
(para mi hijo y para mi marido, un día separa sus cumpleaños)

Empezaremos por los ingredientes ... todos de Mercadona:
Una Coca de Azucar, pueden ser magdalenas también en cantidad proporcional
1 tarrina de crema de queso
fideos, colorines para tarta, coco rallado, nueces picadas (un poco a tu gusto)
Chocolate blanco, al leche o negro (una barra para cada 10-12 pops)
Esta receta ha cundido 50 cake pops.
Palos para brochetas
Primero se deshace el bizcocho como una harina y se añade la crema de queso, mezclando  hasta  que se haga una  masa.

Hacer bolitas de unos dos centímetros de diámetro más o menos. 


La textura es de una plastilina, inclusive puedes cortar en formas como corazones, estrellas, etc. Como era la primera vez he decidido por la más facil.  

Una vez que estén hechas las bolitas, llevar al congelador por 30 minutos. Una vez las saques, un poco por vez para mantener la temperatura, derrita una parte de una de las barras de chocolate.  He utilizado palillos para brochetas, cortando unos centímetros del final afilado.  Se moja uno de los lados en el chocolate. 

Y se mete más o menos hasta la mitad en la bolita.  El hecho que esté congelado ayudará mucho en que se mantenga y el chocolate se seque.  

Una vez que todas estén listas llevar al congelador por 30 minutos o más. Sacando, para el próximo paso, pocas a pocas para trabajar. 

Organizarse para decorar.  Derritir el chocolate, ahora puedes hacer una barra por vez. Organizar algunas decoraciones y un bol u otro recipiente decorado para ser la base.  Para fincar los pinchos yo he utilizado unos trozos de espuma de poliestireno y los he cubirto con papel de seda.  



Submergir cada bolita en el chocolate derritido y decorar inmediatamente, siendo que como están congeladas el chocolate se seca rapidamente. 






Este es el momento divertido donde puedes hacer lo que quieras, siempre luce mucho y vas a impresionar tu familia y amigos.  Mantener en la nevera hasta la hora de servir.  

Preparada para sorpreender a mi marido ... el primero a cumplir años. 


El primer cumpleañero ...

Le sorpreendí en la cena especial para parejas de nuestra comunidad cristiana.

El según cumpleañero en casa, dos días después, ahora ya tiene 12 años!!

¡Espero que os haya gustado!

"Y dijo Josué a todo el pueblo [de Israel]. . . escogeos a quién sirváis. . . pero yo y mi casa serviremos al Señor" (Josué 24:2, 15).




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