Ingredientes:
1 taza de maíz
1 taza de crema de maíz (triturar el maíz hasta que se haga crema - añadir un poco de leche para facilitar el proceso)
1 ½ tazas de crackers … galletas saladas trituradas
1 taza de queso cheddar rallado
3 huevos
2 cucharadas grandes de azúcar
1 taza de leche cortada (añadir 1 cucharita de vinagre y lo deja reposar unos minutos)
1/2 cucharita de bicarbonato
Mezclar todos los ingredientes, poner en un refractario para asar. Asar por 35-40 minutos a 180º.
1 comentario:
1/4 taza de mantequilla
2/3 taza azucar
3 huevos
1 taza buttermilk (leche con una cucharada de vinagre. Dejar actuar 15 min. aprox. hasta que parezca leche cortada)
1/2 cuchara de bicarbonato
1/2 cuchara de sal
1 taza de maiz triturado
1 taza de maiz entero
1 taza queso cheddar triturado
1 taza de harina
Mezclar todo según el orden de la lista. Hornear 40 minutos a 180 grados.
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