lunes, diciembre 05, 2016

Tarta Tatín Francesa



Hoy quisiera compartir una receta que me ha enamorado.  Desde que la probé en casa de mi querida amiga Isabel, esperaba el momento de hacerla.  Ahora que me salió tan bien la receta, ya es como una de estas recetas que hará presencia siempre en estas épocas del año. 

Un beso a Isabel y su madre, Annete, de Francia, que me han introducido a todo un novo mundo de la culinaria, la riquísima cocina francesa. 



Ingredientes para la masa:
250 g de harina
160 g mantequilla fría 
50 ml de leche
1 pizca de sal
15 g azúcar
1 yema de huevo

(puedes utilizar una masa brisa refrigerado, pero os puedo garantizar que Isabel nos recomienda hacerla en casa :)  )

Trabajar la farina y mantequilla hasta que quede como arena.  Haciendo un hueco añadir  la lecha, la gema de huevo,  Trabajar con las manos hasta que se unan todos los elementos en una masa. Poner 1 hora en la nevera.

Precalentar el horno a 180 grados. 

Ingredientes para el relleno:
1 kg de manzanas
200 g de azúcar
75 g mantequilla

Pelar y cortar las manzanas en cuartos.  En una cazuela hacer un caramelo con el azúcar y mantequilla, una vez se haga marrón claro  Incorporar las manzanas y dejarlas cocer por unos 10-15 minutos.  Una vez cocida parcialmente la manzana, dejar reposar unos 15 minutos.  

Una vez pasado este tiempo, extender la masa en el grosor de 0,5 cm.  Arreglar las manzanas como quieras, cambiando de recipiente si el utilizado para cocer no puede ir al horno. Una vez arregladas cubrir con la masa remetiendo los bordes hacia dentro como la forma de un plato.  

Asar unos 25 minutos o hasta que esté dorada la masa. Retirar del horno y dejar enfriar unos 10-15 minutos y dar la vuelta en un plato. ¡Voila!


Espero que os guste tanto como nosotros en casa. 

Comparto unos pensamientos de Nuestro Pan Diario:

Cada año, durante las semanas previas a la Navidad, Orchard Road, la franja turística de Singapur, se transforma en un mundo maravilloso de luces y colores. El propósito de este show de luces es atraer a los turistas para que gasten su dinero en las numerosas tiendas de la zona. Los consumidores llegan para ... (continuar leyendo)



lunes, noviembre 28, 2016

Decoraciones de Navidad sencillas ...

Para el gusto, los colores ...

Hay a quien le guste el extravagante ...

O  hay algunos que prefieren lo sencillo. Un ejemplo tan bonito dentro de este estilo. 

Los copos de nieve añaden un aire de invierno a las ventanas.

Otra idea para las ventanas, es colgar adornos navideños  coloridos o mono-tonos.  

Una guirnalda añade un aire muy divertido.  Puedes hacerlas de varios temas, dependiendo lo que tengas a mano.  Puedes reproducir esta haciendo los guantes de fieltro de diferentes tamaños, decorados con cintas y botones.  Lo pasarás muy bien con un proyecto tan variado que luce tanto. 

Este proyecto lo repito año tras año.  No es solamente bonito , también huele de maravilla.  Son naranjas decoradas con clavos.  Dejará la casa con un olor buenísimo.

Otra decoración de árbol de Navidad muy casera, también huelen fenomenal, son las típicas  Galletas de Jengibre. 

Unas cuantas bolas o otros adornos puestos de manera estratégica puede decorar un rincón del salón. 

Este calendário del adviento es muy original.  Una escalera reciclada para decorar y saquitos de tela. 

La sencillez a veces es más atractiva. 

Que bonita idea, un "arbolito" decorado con tarjetitas de Navidad.  

Unas velas y unas bolas puestas en la mesa de la cena puede dar un aire festivo a cualquier celebración. 


Y repentinamente apareció con el ángel una multitud de las huestes celestiales,
que alababan a Dios, y decían:
¡Gloria a Dios en las alturas, y en la tierra paz,
buena voluntad para con los hombres!
Lucas 1:14


martes, noviembre 22, 2016

Bebidas otoñales e invernales

Me gustaría compartir algunas recetas que he aprendido con familiares y amigos norte-americanos. Son siempre un éxito. Pueden ser servidos a los niños también pues no llevan alcohol. 

Ponche de Frutas Silvestres

Foto: Pinterest

Ingredientes:
1 brik de zumo de frutas silvestres
1 botella 2 litros de Sprite o similar
Sorvete de limón 

Se añade las bebidas al recipiente en que se va a servir. Justo antes de servir, poner bolas de sorbete que quedarán flotando en la bebida. Es muy bonito y sabroso. 

Alternativa light: poner en un recipiente de cubitos de hielo: algunas frutitas silvestres en cada compartimiento y completar con zumo. Antes de servir, añadir estos cubitos ya congelados, que pueden tener formas variadas, ya que se encuentran muy variados hoy en día. 

Bebida Caliente de Manzana (Apple Cider)


Ingredientes:
2 briks de zumo de manzana
1 brik de zumo de piña
1 naranja cortada en rodajas
1 o 2 palos de canela
Unos 10-12 clavos enteros

Poner todo en la olla y llevar a ebullición. Bajar y dejar en calor bajo por media hora. Yo lo dejo allí un poco antes que lleguen la visita porque toda la casa huele de maravilla. 

Preparado para Chocolate Caliente


Me gustan los preparados caseros. Este lo preparo a cada Navidad, así que es toda una tradición.

Ingredientes:
1 taza de azúcar glas
1 taza de cacao en polvo sin azúcar (utilizo marca Valor)
2+1/2 tazas de leche en polvo
1 cucharadita de sal
2 cucharitas de Maizena
1 pizca de pimienta cayena
Nubes cortadas en cubitos de 1 cm

Mezclar todos los ingredientes y mantener en un recipiente hermético. 

Para servir: llenar un tercio de la taza con esta mezcla. Añadir leche caliente hasta llenar. Mezclar bien, añadir azúcar si necesario para tu gusto y disfrutar. 


Me encanta, en estos días, encontrar tiempo para sentarme y pensar. El tiempo es escaso, con todas las expectativas que todos tienen. Nos encontramos “liadas” en muchas actividades, muchas de ellas muy agradables, pero al final no hay tiempo de “descanso”.

Yo propongo que todas tengamos la disciplina de encontrar tiempo para sentarnos con una taza de chocolate caliente o bebida de manzana, pensando en lo que de verdad importa:

1. Agradecer a Dios por lo que tenemos. Aún que estemos viviendo en momentos difíciles, creo que podrás pensar en varias cosas por la cuales agradecer (familia, amigos, oportunidades, etc.)

2. Pensar en el nuevo año que rápidamente se aproxima y tener metas positivas para tu vida en todas las áreas (física, mental, emocional, familiar, en pareja…)

3. Leer la historia de Navidad en el Evangelio de Lucas 2. Puedes leer unos versos al día y pensar qué relevancia tiene para ti personalmente. He encontrado estos pensamientos sobre la Navidad y también comparto con vosotras: Entre Cristianos, puedes utilizar esta lectura en uno de los días de reflexión.



viernes, noviembre 04, 2016

Mini-álbum: casita navideña

Este es mi primer proyecto de Navidad: una casita de Navidad.  Comparto algunas de las fotos del proyecto.  Puedes seguir un tutorial detallado en nuestro blog Scrap n Chat.  Pronto os pondré fotos detalladas del interior de este mini-álbum. 





Una casita tan mona nos inspira a crear nuestro espacio encantado, lleno de detalles y belleza.  Nuestro hogar es un lugar importante.  Creo que lo debemos cuidar, decorar y preparar con cariño con el objetivo de que sea un espacio dónde nuestra familia pueda disfrutar, viviendo momentos especiales juntos. 

Me hace pensar en la canción que se cantó en mi boda.  "Amor será nuestro hogar".  Cuando la oí en nuestra boda, hice una oración que esta canción se hiciera realidad.  Nuestra familia ha tenido momentos muy buenos y otros muy difíciles, afrontando la muerte de parientes, la depresión, cambios de trabajo, cambios de países ... todo ha dejado su huella. PERO, tengo que decir que Dios ha contestado mi oración.  Nuestro hogar ha sido un lugar que siempre ha dado la bienvenida a todos que necesitaban pasar una noche, comer o ser oído.  También las paredes de nuestro hogan han sido testigos de risas, voces de niños por los pasillos, canciones, y mucha demostración de amor. 

Solamente Dios puede hacer que hasta lo malo se transforme en bendición. En las luchas hemos conocido a Dios de una manera más profunda, Él ha demostrado Su amor y cuidado en tantas ocasiones.  En momento fue difícil pero mirando hacia atrás fueron momentos de transformación y mejora en nuestra vida.  

Os dejo con esta canción preciosa de nuestra boda y su traducción abajo:




Si la casa es realmente donde está el corazón
El hogar debe ser un lugar onde todos compartimos
Aún con las diferencias, nuestros corazones son los mismos
Y donde hay amor, allí estamos reunidos.

Dondequiera que haya el sonido de una risa
Una persona que sonríe, alguien soñando
El amor será nuestro hogar. Podemos vivir juntos allí Donde hay niños cantando
El amor será nuestro hogar Cuando un tierno corazón está latiendo
Podemos vivir juntos allí

Con amor nuestro corazón puede ser una familia
Y la esperanza puede unir esta familia cara a cara
Y aunque podemos estar separados,
Nuestros corazones pueden ser como uno
Cuando el amor nos reúne en un solo lugar.


Dondequiera que haya el sonido de una risa
Una persona que sonríe, alguien soñando
El amor será nuestro hogar. Podemos vivir juntos allí Donde hay niños cantando
El amor será nuestro hogar Cuando un tierno corazón está latiendo
Podemos vivir juntos allí

El amor, el amor será nuestro hogar
El amor, el amor será nuestro hogar
El amor, el amor será nuestro hogar
El amor, el amor será nuestro hogar




miércoles, noviembre 02, 2016

Perlas: Dibujos del corazón

Hace un par de semanas tuve mi primera clase de dibujo.  Me ha parecido muy interesante como con un poco de técnica cualquiera pueda dibujar.  Fue una clase muy dinámica con el artista Greg Williams.  Os dejo primeramente cuatro fotos de mis "obras de arte" de este día ... :)








Es muy interesante cómo objetos pueden ayudarnos a crear pequeñas obras de arte.  De acuerdo con Greg, el objeto tiene que "hablar" con nosotras antes de que lo podamos dibujar.  Hay que tocarlos con los ojos cerrados y "sentir" el objeto.  Hemos hecho este ejercicio al sonido de bonitas obras clásicas.


Me hizo pensar en nuestra vida.  Nosotros podemos ser estos "objetos" en la vida de la gente que nos cerca.  Al vernos con nuestras calidades, hablar con nosotras, estar en nuestra presencia, puedan ser inspiradas a mucho:  a ser mejor oyente, a ser una mejor madre/padre, a ser una mejor amiga, a ser ... a ser ... a ser. 

Tenemos este gran potencial:  reflejar la belleza de Dios e inspirar a otros que hagan lo mismo.  Dios nos ha hecho y nos puede ayudar a parecernos a Cristo.  Cristo inspira, Cristo cambia y Cristo es modelo.  Este es el reto que vivo cada día, empezando en mi hogar y tratando que se puede transbordar a todas mis relaciones. 

Os dejo una canción preciosa hablando de la manera que Jesús nos transforma com el alfarero trabaja en sus obras de arte, asi podemos ser el ejemplo en que otros se inspiren.




Os dejo fotos de las tarjetas que hemos hecho para el proyecto que participamos como comunidad escrapera Scrap n Chat


Esta es la que hice yo: como todas mis amigas, he incorporado papeles y color contrastando con el dibujo del corazón en lapis negro. 




¡Espero que os haya gustado!


lunes, octubre 31, 2016

Tarjetas Cupcake: para cualquier ocasión (cumples, navidad, saludos, etc)

Una vez vi unas tarjetas "cupcake" y me enamoré.  Son preciosas, y muy versátiles.  Puedes personalizar para celebrar muchas ocasiones.  Mirad esta precioso cupcake de chocolate para celebrar un cumpleaños femenino. 

He`pasado los dos papeles por la big shot, lo del cake se nota bien pero lo de abajo no mucho, es de rallas pareciéndose mucho con los envases de cupcake. 

He utilizado un botón para representar una cereza.  


Ahora comparto las otras que he hecho.  Un montón de variaciones de una sola idea:


En este he dado relieve al papel que era una cartulina normal. Todo cortado a la moda antigua, a ojo.  

He envejecido las hojas y dado un poco de forma.  Solo he pegado la parte del centro para que estén sueltas y para dar una idea más realista.
En este he utilizado un tema otoñal.  El papel color crema lo he pasado por la Big Shot para dar relieve y después lo he envejecido.  Después fue escoger un papel para el envase y unas cintas coordinadas. En seguida explico cómo hacer la calabaza.

La calabaza es formada por 5 ovales del mismo tamaño sobrepuestos.  He envejecido los border de los ovales. El papel que tenía llevaba algo de textura y relieve lo que facilitó mi trabajo. 

Con este he utilizado papeles muy coloridos y divertidos.  Quedaría fenomenal planear toda una fiesta de cumpleaños con este tema: las invitaciones, las decoraciones, etc.  



Este es la parte de dentro que nos da muchas posibilidades para decoración.

Yo tenía esta hoja pero no he podido encontrar el enlace.  Es algo fácil de reproducir así que ¡a hacer muchas tarjetas estas Navidades y siempre!

Me encanta celebrar los momentos.  Este versículo me hace acordar de todas las alegrías que he tenido en mi vida, venidas directamente de Dios.

“Tú diste alegría a mi corazón
Mayor que la de ellos cuando abundaba su grano y su mosto”.
(Salmo 4:07)


viernes, octubre 21, 2016

10 actividades familiares para el otoño

El otoño es mi estación favorita: no hace mucho frío, no hace mucho calor ... ideal!

Hay una cantidad de actividades low-cost para hacer con los niños.  Usando un poco de imaginación y planificación puedes crear nuevas tradiciones familiares que los niños jamás olvidarán.

Aquí van 10 ideas sencillas, baratas y divertidas:

1. Jugar con hojas secas
Buscar lugares que tengan cantidad de hojas para saltar, hacer lucha de hojas y sacar muchas fotos, que quedan preciosas con los tonos otoñales. 

2. Cosechar
Busca lugares en el campo o pueblo en que puedas ir cosechar manzanas, calabazas y otras frutas y verduras otoñales.  Completa la experiencia cocinando lo cosechado juntos.  Hay muchísimas recetas riquísimas para probar. 

3. Celebra al aire libre
Foto: Pinterest
Una fiesta al aire libre en el otoño puede ser muy emocionante.  Puedes decorar con temas otoñales y servir algo a la parrilla y un termo de un té de manzana con canela.  ¡Empieza ahora a planear tu celebración!

4. Un chocolate caliente
No hay mejor manera de terminar un día que con un delicioso chocolate caliente.  Hay muchas recetas diferentes para hacerlo más interesante.  Os prometo unas recetas pronto. 

5. Caja de actividades
Foto: Pinterest
Durante esta época en que el clima puede cambiar de repente es importante tener una caja para socorrerte cuando los niños están aburridos.  Juntar actividades sorpresa que pueden hacerse dentro de casa: puzzles, juegos de mesa, películas, libros y manualidades.  Los niños querrán que llueva para quedar en casa y recibir una sorpresa. 

6. Cocinar en familia
Busca recetas que se puedan hacer con los niños, utilizando cierta creatividad y diversión.  Algunas ideas son: pizzas caseras, galletas en formas de hojas con un glaseado, 

7. Calabazas
Prueba la calabaza en todas sus modalidades: repostería, sopas, cremas, batidos, etc.  Hay una cantidad de recetas para poder probarlo.  Es saludable y divertido: prueba utilizarla para decorar fiestas y celebraciones. 

8. Caza al tesoro:
Organiza una salida familiar para colectar objetos de la naturaleza con el plan de hacer una pieza decorativa para el salón familiar.  Puedes colectar hojas, piedras, piñas, etc.  

9.  Jardín de interior
Infórmate y busca un rincón para plantar un jardín que sobreviva el otoño y invierno.  Puede ser una actividad educativa e entretenida para toda la familia.  Además, el jardín decorará la casa. 

10. Camping
Planea una noche de camping en la terraza o en el el pueblo.  Los niños jamás se olvidarán de estos momentos divertidos en familia.  Una noche puede prover conversación para rato. 

Grábate en el corazón estas palabras que hoy te mando. Incúlcaselas continuamente a tus hijos. Háblales de ellas cuando estés en tu casa y cuando vayas por el camino, cuando te acuestes y cuando te levantes.
Deuteronomio 6:6-7


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